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圖片 |
產品名稱
** 所有貨品除實價外,
會員可亨有95折扣優惠,
價格以門市為準 ** |
包裝 |
原產地/品牌 |
備註 |
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即食手工製黑珍珠粉圓
*即開即食, 加入飲品, 甜品, 中式糖水等 |
100g |
日本 |
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即食麻糬粒
*可放入酥餅,月餅,麵包,蛋糕,糖水,雪糕,曲奇餅乾,飲品,各式甜品等, 烘焙及冷凍後, QQ煙韌口感不變 |
300g |
台灣 |
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大豆卵磷脂粉 |
20g |
法國 |
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天然酵素(天然麵包改良劑) - 健康添加物, 令麵包柔軟, 延長保鮮期 |
100g |
比利時 |
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麵包改良劑 - 令麵包柔軟, 延長保鮮期 |
50g |
德國 |
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雪糕穩定劑 (製作雪糕) |
50g |
法國 |
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葡萄糖粉(Glucose
Powder/Dextrose Powder) *製作雪糕等 |
50g |
法國 |
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黃原膠粉(Xantana Gum
Powder) - 自然發酵而成, 食品, 蛋糕,麵包等製作穩定輔助劑, 特別輔助製作無麩(Gluten
Free)食品麵包, 加強筋性, 亦可加入淡忌廉中打發, 增加定形性製作蛋糕裝飾 |
50g |
意大利 |
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魚膠片 (厚) 1x10片@5g |
50g |
德國 |
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魚膠片 (薄) 1x10片@2.5g
(“銀”等級凝固度/Silver
Grade Gelatine leaf) |
25g |
德國 |
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魚膠粉 |
50g/盒裝 |
意大利 |
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魚膠粉 |
100g |
意大利 |
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無糖水果味蒟蒻果凍粉 (芒果, 士多啤梨, 提子, 荔枝, 石榴, 蜜瓜六款不同味道選擇) *只需加700ml熱水拌至溶解 |
15g/每包 |
印尼 |
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奇異果味啫喱粉(Kiwi Jelly powder) |
60g/盒 |
越南 |
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藍莓味啫喱粉(Blueberry Jelly powder) |
85g/盒 |
美國 |
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檸檬味啫喱粉(Lemon Jelly powder) |
85g/盒 |
美國 |
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西瓜味啫喱粉(Watermelon Jelly
powder) |
85g/盒 |
美國 |
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黑加倫子味啫喱粉(Black currant Jelly powder) |
100g |
香港 |
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芒果味啫喱粉(Mango Jelly powder) |
100g |
香港 |
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士多啤梨味啫喱粉(Strawberry Jelly powder) |
100g |
香港 |
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涼粉草/燒仙草粉 (即溶免煮) |
15g |
台灣 |
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水晶蒟蒻果凍粉 (每包100g粉可開2000g水份) |
100g |
台灣 |
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桂花果凍粉 |
100g |
台灣 |
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茉莉花果凍粉 |
100g |
台灣 |
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海藻粉 |
50g |
台灣 |
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葛粉 |
100g |
日本 |
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蘋果膠 |
50g |
法國 |
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大菜絲 *代替魚膠粉/片作凝固,適合素食人仕
(素食魚膠) |
40g |
香港 |
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特級(Super)無糖寒天粉(大菜粉/洋菜粉) *代替魚膠粉/片作凝固,適合素食人仕
(素食魚膠) |
50g |
日本 |
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天然椰青透明啫喱粉 *晶瑩剔透專製作立體啫喱花,
適合素食人仕 |
10g |
越南 |
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天然椰青透明啫喱粉 *晶瑩剔透專製作立體啫喱花,
適合素食人仕 |
10gx12pack |
越南 |
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水晶天然啫喱粉 *晶瑩剔透專製作立體啫喱花,
適合素食人仕 |
10g |
越南 |
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水晶天然啫喱粉 *晶瑩剔透專製作立體啫喱花,
適合素食人仕 |
10gx12pack |
越南 |
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天然寒天粉 *晶瑩剔透專製作立體啫喱花,
適合素食人仕 |
25g |
越南 |
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天然寒天粉 *晶瑩剔透專製作立體啫喱花,
適合素食人仕 |
25gx10pack |
越南 |
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寒天粉/燕菜精 Agar Agar Powder |
7g |
印尼 |
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即溶特濃咖啡粉 |
30g |
巴西 |
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食用梳打粉 |
50g |
美國 |
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食用梳打粉 |
454g |
美國 |
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泡打粉/發粉 |
50g/盒裝 |
美國 |
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泡打粉/發粉
(不含鋁 Aluminium Free&雙效 Double Acting) |
100g |
美國 |
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泡打粉/發粉
(不含鋁 Aluminium Free&雙效 Double Acting) |
113g (原罐) |
美國 |
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塔塔粉 |
50g |
比利時 |
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糖果天然防潮劑 *製作鳥結糖(牛軋糖),焦糖杏仁糖, 防回濕, 增加穩定性 |
50g |
法國 |
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膠模/矽膠模脫模噴劑 *令凍餅容易脫模, 餅面平滑 **歡迎預訂** |
500ml |
法國 |
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閃爍光亮膠 (即用) - 掃於生果, 蛋糕及糕點面作裝飾, 不須加金粉可有閃爍效果 |
100g |
德國 |
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即用透明光亮膠 - 掃於蛋糕面及生果面裝飾, 保持光亮 |
200g |
比利時 |
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有機即溶乾酵母 |
9g |
德國 |
暫缺 |
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有機即溶乾酵母 *正法國製造* |
50g |
法國 |
暫缺 |
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白神即溶乾酵母 *正日本製造* |
5g/包(獨立包裝) x 8 |
日本 |
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日清即溶乾酵母 *正日本製造* |
3g/包(獨立包裝) x 10 |
日本 |
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"Fermipan"天然酵母(即用乾酵母) *正法國製造* |
11g/包 (原裝) |
法國 |
暫缺 |
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燕子牌即溶乾酵母 *正法國製造* |
3g/包(獨立包裝) x 10 |
法國 |
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燕子牌即溶乾酵母 *正法國製造* |
11g/包 (原裝) |
法國 |
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燕子牌即溶乾酵母(鹹包) *正法國製造*
(麵團含糖量0%-5%) |
125g (原裝) |
法國 |
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燕子牌即溶乾酵母(甜包) *正法國製造*
(麵團含糖量5%或以上) |
125g (原裝) |
法國 |
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燕子牌即溶乾酵母(鹹包) *正法國製造*
(麵團含糖量0%-5%) |
500g (原裝) |
法國 |
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燕子牌即溶乾酵母(甜包)
*因原材料短缺, 暫改了產地為中國 (麵團含糖量5%或以上) |
500g (原裝) |
法國 |
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燕子牌即溶乾酵母(鹹包) *正法國製造*
(麵團含糖量0%-5%) |
50g |
法國 |
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燕子牌即溶乾酵母(甜包) *正法國製造*
(麵團含糖量5%或以上) |
50g |
法國 |
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天然新鮮酵母/Natural Fresh Yeast
(台灣空運到港, 品質佳, 食月期5至6個月) |
227g |
台灣 |
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天然新鮮酵母/Natural Fresh Yeast
(台灣空運到港, 品質佳, 食用期5至6個月) |
454g |
台灣 |
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黑珍珠(決明子)*浸泡後外面透明包裹黑珍珠,可飲品及甜品中,增加口感 |
100g |
印尼 |
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西米 |
100g |
印尼 |
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幼滑椰奶 Coconut Milk
*純天然, 絕不含任何添加劑
*特價$17.50/3盒, 會員$16.60/3盒 |
250ml |
泰國 |
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幼滑椰奶 Coconut Milk
*純天然, 絕不含任何添加劑 |
1Lit |
泰國 |
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濃椰槳 Coconut Cream
*純天然, 絕不含任何添加劑 |
250ml |
泰國 |
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濃椰槳 Coconut Cream
*純天然, 絕不含任何添加劑 |
1Lit |
泰國 |
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Kara 椰槳 Coconut Cream |
200ml |
印尼 |
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Kara 椰槳 Coconut Cream |
1Lit |
印尼 |
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Kara 椰槳 Coconut Cream |
65ml |
印尼 |
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濃椰槳 Coconut Cream
*特價$20.5017.50/3盒, 會員$19.5016.60/3盒 |
200ml |
馬來西亞 |
特價 |
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濃椰槳 Coconut Cream |
1Lit |
馬來西亞 |
特價 |
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椰槳 Coconut Cream
*特價$20.50/3盒, 會員$19.50/3盒 |
200ml |
印尼 |
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椰槳 Coconut Cream |
1Lit |
印尼 |
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原味杏仁奶 |
1Lit |
澳洲 |
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無糖杏仁奶 |
1Lit |
澳洲 |
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薄脆片 (製作朱古力脆脆餅底或夾心, 或加入朱古力中增加脆脆口感) |
100g |
法國 |
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食用甘油 (Edible Glycerine
Oil) *製作糖皮/Fondant,蛋糕, 糖果等 |
71ml |
美國 |
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麥芽糖槳 / 麥芽水飴 / 水麥芽 (精煉低甜,不會影響成品的甜度,製作耐凍食品及牛軋糖極佳) *正台灣
製造及進口* |
350g |
台灣 |
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葡萄糖膠 (粟膠) |
350g |
法國 |
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葡萄糖膠 (粟膠)*歡迎預訂 |
1kg(原裝) |
法國 |
實價/暫缺 |
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轉化糖 |
350g |
法國 |
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蛋糕乳化劑/蛋糕乳化油/蛋糕油 |
150g |
比利時 |
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生杏仁膏/Marzipan(65%杏仁成份)*可以作焗製蛋糕,餡料或蛋糕面裝飾及公仔塑形,
65%成份製作餡料(如 Macaroon 夾心餡)口感效果特別幼滑.
"杏仁成份50%及以上為生杏仁膏" |
250g |
法國 |
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即用裝飾糖霜/糖膏粉(royal icing mix)
*只需加水即可作裝飾, 會在餅面凝固, 亦可加入不同食用顏色
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200g |
意大利 |
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忌廉糖(芳頓糖)/Fondant cream - 製作蛋糕,亦無需加任何材料,即用作鬆餅/cupcake面裝飾 - |
350g |
法國 |
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忌廉糖(芳頓糖)/Fondant cream-
製作蛋糕,亦無需加任何材料,即用作鬆餅/cupcake面裝飾 -*歡迎預訂 |
1kg(原裝) |
法國 |
實價 |
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食用白色糖膏(ready to rolled icing/fondant) *即用製作蛋糕面裝飾及糖公仔塑形,
亦可加入不同食用顏色
    |
250g |
法國 |
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食用白色糖膏(ready to rolled icing/fondant) *即用製作蛋糕面裝飾及糖公仔塑形,
亦可加入不同食用顏色 |
1kg |
法國 |
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食用顏色糖膏(ready to rolled icing/fondant with colors) -
粉紅,紅,藍,黑,綠,粉橙,黃色可供選擇 *即用製作蛋糕面裝飾及糖公仔塑形 |
250g/每隻色 |
德國 |
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食用顏色糖膏(ready to rolled icing/fondant with colors) -
粉紅,紅,藍,黑,綠,粉橙,黃色可供選擇 *即用製作蛋糕面裝飾及糖公仔塑形 (歡迎預訂) |
1kg/原裝/每隻色 |
德國 |
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即食用米紙(糯米紙)*包裹白兔糖,烏結糖的外衣(7.5x6.5cm) |
1包(約225張) |
台灣 |
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即食用米紙(糯米紙)*包裹白兔糖,烏結糖的外衣(7.5x6.5cm) |
1包(約900張) |
台灣 |
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即用吉士粉 |
200g |
法國 |
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吉士粉(需煮) |
100g |
法國 |
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"Lion"吉士粉(需煮) |
300g/罐(原裝) |
香港 |
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天然鹽滷 (製作豆腐花,豆腐) |
12.50ml |
日本 |
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食用檸檬酸 |
50g |
法國 |
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食用臭粉 |
50g |
中國 |
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鹼水(陳川) |
50ml |
香港 |
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味淋 |
120g |
日本 |
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玫瑰調味糖槳 |
70g |
台灣 |
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橙花水 (增添蛋糕的蛋及牛油香味,亦可作掃蛋糕面) |
30g |
法國 |
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喜瑪拉雅山幼粉紅岩鹽 |
454g |
喜瑪拉雅山 |
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天然幼海鹽
(使用特拉帕尼和馬莎拉產區的古法生產出天然海鹽, 含豐富而珍貴的鎂,鉀和碘等元素) |
750g |
意大利 |
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有機即食栗子原粒 |
200g |
法國 |
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黑毛豬肝醬 (可製作麵包, 餅乾或即食用) |
70g |
西班牙 |
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鴨肝醬 (可製作麵包, 餅乾或即食用) |
170g |
法國 |
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即用 香草Pizza (薄餅)醬 |
500g |
意大利 |
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濃縮蕃茄膏 / 醬 (唧裝方便使用及儲存) |
130g |
意大利 |
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全個去皮蕃茄 (手拉易開式罐裝) |
400g |
意大利 |
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油浸蕃茄乾 |
285g |
意大利 |
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番茄乾 |
100g |
意大利 |
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黑松露醬 Black Truffle
Sauce (製作曲奇/餅乾, 麵包,Pizza,意粉,西湯
等, 亦可即食用) |
90g |
意大利 |
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乾牛肝菌 cepes/porcini (製作麵包,Pizza,咸塔,意粉,西湯, 增添獨特濃郁香味) |
40g/樽 |
法國 |
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珍珠粉圓*製作珍珠奶茶等 |
250g |
台灣 |
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珍珠粉圓*製作珍珠奶茶等 (歡迎預定) |
3kg(原裝) |
台灣 |
暫缺 |
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海苔粉 / 紫茶粉 |
30g |
日本 |
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100%極濃縮墨魚粉 (麵包,麵條,Pizza等制作) |
25g |
日本 |
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天然100%食用納米竹炭粉(膠樽裝) *幼細納米粉狀, 更容易混入,令成品顏色均衡及出色, 麵包,蛋糕,冰皮,湯丸皮等制作,
亦可作天然顏色料 |
25g |
台灣 |
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速成爆谷(在家中可輕易自制爆谷) |
227g |
美國 |
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100%麥芽粉(Malt Powder) |
100g |
日本 |
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純天然麥芽精(100%)Natural Malt
Extract/黑麥芽精/黑麥精 *比用粉狀令麵團更易吸收, 對發酵有極佳穩定效果及増加
成品的麥芽香味, 麵包有天然深啡色澤, 保濕性強,亦可製作餅乾及蛋糕等 |
150g |
英國 |
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天然麥芽精粉/黑麥芽粉 |
50g |
比利時 |
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麵包糠 |
180g |
香港 |
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蒜粉Garlic Powder |
64g |
印尼 |
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芫茜Coriander Powder |
25g |
印尼 |
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威化紙(直徑8.5吋) |
約100張/包 |
香港 |
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油浸煙薰鯡魚 *製作沙律, 意粉, 即食用等 |
160g |
拉脫維亞 |
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有機奇亞籽 (Organic Chia Seed) |
200g |
法國 |
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三色藜麥粒 |
400g |
法國 |
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有機意大利麵條 |
500g |
意大利 |
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三文魚闊條麵 |
250g |
意大利 |
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蘑菇闊條麵 |
250g |
意大利 |
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松露幼扁意粉 |
250g |
意大利 |
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墨魚汁意粉 |
500g |
意大利 |
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蒜味香草扁意粉 |
250g |
意大利 |
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