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** 價格以門市為準 **

 

圖片

產品名稱

** 所有貨品除實價外, 會員可亨有95折扣優惠, 價格以門市為準 **

包裝

原產地/品牌

備註

Oreo朱古力餅底碎

200g

澳洲

 

消化餅底碎 200g 澳洲  
薑味牛油餅 - 作蛋糕餅底 175g 澳洲  

手指餅

200g

意大利

 

手指餅

400g

意大利

 

嘉頓馬利餅

233g

香港

 
薄脆片 (製作朱古力脆脆餅底或夾心) 100g 法國  

糖霜 / Pure Icing Sugar (純100%, 尤其製作 Macaroon 馬卡龍, Fondant 糖皮的效果更佳, 不含化學成份"Silica"及粟粉)

400g

澳洲

 

糖霜 / Pure Icing Sugar (純100%, 尤其製作 Macaroon 馬卡龍, Fondant 糖皮的效果更佳, 不含化學成份"Silica"及粟粉)

1kg

澳洲

 

防潮不溶裝飾糖霜

150g

法國

 

彩色棉花糖

300g

 

迷你白色棉花糖

150g

 

大粒白色棉花糖

300g

 

芒果味防潮不溶裝飾糖霜 -蛋糕及朱古力面不溶裝飾

50g

比利時

 

草莓味防潮不溶裝飾糖霜 -蛋糕及朱古力面不溶裝飾

50g

比利時

 

哈密瓜味防潮不溶裝飾糖霜 -蛋糕及朱古力面不溶裝飾

50g

比利時

 
藝術糖(Isomalt)*製作珊瑚糖片 50g 澳洲  

特幼糖粉/砂糖(Caster Sugar)

500g

澳洲

 

上白糖 / 綿糖 / 特幼砂糖(Caster Sugar) 1kg 日本  
有機黑糖 Organic Muscovado Sugar 500g

菲律賓

 
黑糖 (糖蜜糖)/Molasses Cane Sugar *天然濕潤光亮, 令製成品有光澤天然風味 250g 英國  
金黃綿砂糖(黃糖) 250g 澳洲  
三溫糖

500g

日本  
三溫糖 1kg 日本  
雲呢嗱糖 100g 德國  

葡萄糖粉(Glucose Powder/Dextrose Powder) *製作雪糕等

50g 法國  

可烘焙不溶珍珠糖粒 *細2mm (放入窩夫/Waffle, 曲奇, 蛋糕, 鬆餅, 泡芙一同入焗爐不溶)

50g 比利時  
可烘焙不溶珍珠糖粒  *大6-8mm (放入窩夫/Waffle, 曲奇, 蛋糕, 鬆餅, 泡芙一同入焗爐不溶) 50g 比利時  
粗砂糖 (可放在曲奇及蝴蝶酥面入爐不溶) 400g 香港 暫缺
天然有機龍舌蘭糖槳 *適合糖尿病人食用 330g

墨西哥

 
優質果糖糖槳 - 用量比一般砂糖少25% 500g 台灣 暫缺

金黃糖漿

500g 澳洲  
金獅糖槳 907g/罐 英國  

海藻糖(天然代糖/Natutal Sweetener for diabetic) *大自然提取,可以高溫烹調及烘焙, 低卡路里, 糖尿病人食用之選

250g 日本  
海藻糖(天然代糖) *大自然提取,可以高溫烹調及烘焙, 低卡路里, 糖尿病人食用之選 (批發裝)*歡迎預訂* 1kg 日本 實價
楓樹糖槳 150g 加拿大  
可入爐烘焙蜜糖 200g 台灣  

沖繩唧裝黑糖槳

180g

日本  
黑糖漿(黑糖膠/糖蜜漿) Molasses Syrup *製作薑餅/薑餅 人曲奇效果更佳

150g

日本  
黑糖膠 Treacle / Molasses Syrup *製作薑餅/薑餅 人曲奇效果更佳 850g 澳洲  
玫瑰調味糖槳(玫瑰水) 70g 台灣  
橙花水(橙水)/Orange Blossom Water (增添蛋糕的蛋及牛油香味,亦可作掃蛋糕面) 100ml 法國  
消毒蛋白液 $159.00 *歡迎預訂* (採用法國優質新鮮雞蛋, 經過巴斯德低溫消毒技術"Pasteurized Eggs", 不但安全食用, 避免感染生雞蛋的有害細菌, 同時保存鮮雞蛋原有的營養和蛋香, 尤其製作皇室糖霜"Royal Icing"裝飾曲奇餅及蛋糕) 1 Lit 法國  
消毒蛋白液 $120.00 *歡迎預訂* (採用意大利優質新鮮雞蛋, 蛋香味濃, 經過巴斯德低溫消毒技術"Pasteurized Eggs", 不但安全食用, 避免感染生雞蛋的有害細菌, 同時保存鮮雞蛋原有的營養和蛋香, 尤其製作皇室糖霜"Royal Icing"裝飾曲奇餅及蛋糕) 1 Lit = 32隻中型蛋白 意大利  
消毒蛋黃液 $159.00 *歡迎預訂* (採用法國優質新鮮雞蛋, 蛋香味濃, 蛋黃顏色鮮黃, 經過巴斯德低溫消毒技術"Pasteurized Eggs", 不但安全食用, 避免感染生雞蛋的有害細菌, 同時保存鮮雞蛋原有的營養和蛋香) 1 Lit 法國  
消毒蛋黃液 $135.00 *歡迎預訂* (採用意大利優質新鮮雞蛋, 蛋香味濃, 蛋黃顏色鮮黃, 經過巴斯德低溫消毒技術"Pasteurized Eggs", 不但安全食用, 避免感染生雞蛋的有害細菌, 同時保存鮮雞蛋原有的營養和蛋香) 1 Lit = 56隻中型蛋黃 意大利  
消毒全蛋液 $120.00 *歡迎預訂* (採用意大利優質新鮮雞蛋, 蛋香味濃, 經過巴斯德低溫消毒技術"Pasteurized Eggs", 不但安全食用, 避免感染生雞蛋的有害細菌, 同時保存鮮雞蛋原有的營養和蛋香) 1 Lit = 20隻中型蛋 意大利  
蛋白粉 / 蛋白霜 Meringue powder (已消毒蛋白,可即用作蛋白製作蛋糕及甜品,蛋白霜及只需加糖霜作royal icing裝飾曲奇面) 25g 法國  
轉化糖 350g 法國  
麥芽糖槳 / 麥芽水飴 / 水麥芽 (精煉低甜,不會影響成品的甜度,製作耐凍食品及牛軋糖極佳) 350g 台灣  
葡萄糖膠 (粟膠) 350g 法國  
葡萄糖膠 (粟膠)*歡迎預訂 1kg(原裝) 法國 實價/暫缺
即用裝飾糖霜/糖膏粉(icing mix) *只需加水即可作裝飾, 會在餅面凝固, 亦可加入不同食用顏色 200g 意大利  
忌廉糖(芳頓糖) - 製作蛋糕,亦無需加任何材料,即用作鬆餅/cupcake面裝飾 - 350g 法國  

忌廉糖(芳頓糖)- 製作蛋糕,亦無需加任何材料,即用作鬆餅/cupcake面裝飾 -*歡迎預訂 1kg(原裝) 法國 實價

有機椰糖粉 454g

印尼

 

椰糖(磚)

300g 馬來西亞  

麥芽糖 500g 中國  
有機冷壓椰子油 500ml 泰國
精煉豬油 (採用天然防腐劑)

250g

德國
精煉豬油 250g 荷蘭
蛋糕/麵包脫模噴油 (令焗模不沾食物) 450g 澳洲

Crisco 固體菜油(白油/起酥油)

200g

美國

 

Crisco 固體菜油(白油/起酥油)

1lbs(原裝裝)

美國

 

Crisco 固體菜油(白油/起酥油) 3lbs(原裝)

美國

 

米糠油(菜油)

250ml 泰國  

葡萄籽油(菜油) 500ml 意大利  

純橄欖油(菜油) 250ml 意大利  

 

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